交通部觀光局下午舉行「將才的修煉：2014觀光旅宿業頂尖經理人培力圓桌論壇」，沈方正應邀擔任專題演講人，中華民國觀光旅館商業同業公會理事長賴正鎰、中華民國旅館商業同業公會全聯會理事長徐銀樹等公協會代表出席。
沈方正從事旅館業近30年，他在演講指出，台灣觀光行業現今面臨能源整體費用上漲、旅館供給量提升、研發創新能量不足和人才嚴重不足等「四大難題」，要培育管理將才，上述問題不可不面對。
來台觀光人數去年突破800萬人次，帶動新飯店投資不斷增加。沈方正表示，未來4年內，國際觀光旅館將增加約47家、一般旅館將增加200家，是過去20年的好幾倍，將需要更多管理將才。
對於將才的修煉，沈方正提供幾個方向：不要過度運用自己的優勢，否則將失去學習動力；重要的事情一定不簡單；盡量不要反應太快，沒有給下屬說話的機會，也容易被猜透；作為經理人，絕對不要一直抱怨。
沈方正也說，台灣從不是歐美、中東高消費族群的旅遊目的，需要「戲劇化的突破」改變形象，例如在凱達格蘭大道辦BBQ節慶，或趣味單車活動等，都是創新的作法。