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【中國醫美食】美味的蔬食滋味 不可錯過的北區美食

大台灣旅遊網/莊博鈞 2014.04.11 00:00
  現代人因工作忙碌,三餐在外解決,也衍生出外食族的稱號,雖然選擇性多,但不小心過量,很容易造成身體額外的負擔。有間店家結合素食與異國料理,打破年輕人對素食的刻板映像,各式精緻素食料理讓人愛不釋手。

  位在台中市北區大德街上,有間專賣素食的店家,名叫時光花園蔬食廚房,遠遠看到店門口有種植園藝,讓人有一種舒適感,走進店內能感受到濃濃的歐式風格,而環境音樂選用國外老歌,互襯托下營造出歐式悠閒氛圍,宛如置身在異國的感覺。

  老闆娘說,因為對素食很有興趣,也為了推廣素食,開設了這間餐館。牆壁上貼滿顧客的過去照片及家人照片,希望每個顧客,都能留下專屬自以的回憶,這也是取名時光花園的用意。

  老闆娘推薦「塔香錦蔬義大利麵」,滿滿的蔬食配料,搭配店家用番茄特調的紅醬,還有那軟Q的麵條,清爽不油膩的口感,每一口品嚐都讓人有著滿足的感覺。還有酸酸甜甜的百香果沙拉,及濃稠適中的奶油蘑菇濃湯,都讓人品嚐後讚不絕口。

  此外店內餐點選擇也很多,有手工薄皮披薩類、義大利麵類、義式燉飯類、焗烤類、茶飲類…等,也可以再點一個手工薄皮披薩,與三五好友一同分享,牽絲的滋味令人難以忘懷。(攝影/莊博鈞)

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