花蓮不只麻糬好味 美味小吃、甜點唰嘴吃不完

欣傳媒 | 欣台灣／高宜汝

花蓮的好山好水讓這裡的食材多元豐富、格外美味香甜，尤其是花蓮生產的好米，更讓許多人趨之若鶩。或許是這樣優良的先天環境，讓花蓮當地老品牌曾記麻糬特別香Q彈牙、越嚼越香甜，又以它的方便美味，風靡所有觀光客，搶著品嘗、買回家當禮物，是花蓮遊必吃的點心。

同樣是花蓮米做出的好吃點心，涂媽媽肉粽以滿滿媽媽味溫暖了不少花蓮人的心跟胃。大顆又飽滿的粽子中米粒顆顆帶Q勁，加上特別調製的肉汁炊煮，鹹香風味令人欲罷不能。

不愛吃米食類的，可試試秝秝飽滿手工水餃和每天大排長龍的公正包子店。和一般水餃店不同，秝秝飽滿除了在手工包製上用心外，口味也別具巧思，研發出多達11種口味，粒粒大顆又紮實，新奇、飽足感滿點。當地人大推薦的公正包子一樣用料實在，肥瘦參半的肉餡多汁誘人，一顆5元的貼心價格更是佛心。

想吃點甜的就到蔡記豆花或廟口紅茶逛逛。蔡記豆花雖主打豆花，但最讓人推薦的是店內的仙草奶凍和薏仁牛奶。濃郁的鮮奶加上香濃綿密的薏仁，甜而不膩的口感使人一吃上癮。對老花蓮人來說熟悉不過的廟口紅茶是品嘗傳統紅茶風味的好去處，不僅鋼管保存的方式吸睛，紅茶本身的茶香與恰到好處的甜度讓人懷念起小時候，是一般香料調味紅茶完全無法比擬的。

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