雖然泡麵熱量高、營養價值低，但透過方便及低價策略，不僅成功晉升亞洲逾10億人口主食，也成為頂新康師傅、統一與印尼Indofood的金雞母，市場規模高達330億美元。不過，據《金融時報》報導，近年來泡麵買氣漸淡，廠商除設法推出新口味之外，更有意轉向獲利相對較高的零食市場。
聯合利華去年併購澳洲的高級茶商T2，與旗下的立頓茶葉互補，並接連出售部分銷售欠佳的品牌；其他亞洲麵食的製造廠商也陸續推出多款異國口味泡麵，及拆開即可直接食用的速食麵產品，更與當地的百事（Pepsi）及朝日（Asahi）瓶裝業者合資，跨足汽水與零食市場。