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台北第一次!學生送圓仔、台灣黑熊給郝龍斌吃…

NOWnews/ 2014.03.28 00:00

記者李鴻典/台北報導

台北市長郝龍斌27日邀請今年3月14日至15日在台北辦理的 UIBC世界盃青年西點大賽臺灣參賽選手弘光科技大學邱舷菱、開平餐飲學校劉婷選手到市府,分享他們的參賽作品,兩位選手也送上萌翻了的圓仔及台灣黑熊造型甜點,作為感謝市長一路支持鼓勵的小禮物。

由世界兩大烘焙協會UIPCG(國際甜點聯盟)和UIB(國際烘焙暨糕餅聯盟)合併後的UIBC(國際烘焙暨甜點聯盟),為全球最大型的官方烘焙協會,會員遍及五大洲49個國家,今年在台北舉辦的UIBC世界盃青年西點大賽,更被視為烘焙界的「奧林匹克」,共有來自8個國家的12位菁英代表選手參賽,競爭相當激烈。今年邱舷菱出線勇奪世界第四,再次證明了台灣烘焙好手的實力及創意,已躋身全球頂尖之列。

郝龍斌表示,UIBC世界盃青年西點大賽在台北市舉辦,不僅能讓市民們親身體驗到世界級烘焙技術的魅力,也顯示台北在全球美食版圖佔有舉足輕重地位。兩位選手邱舷菱與劉婷在比賽中的過人表現亦令所有國際與會者印象深刻,無論烘焙技術、創意皆備受肯定,是未來值得期待的烘焙新星。

郝龍斌勉勵兩位選手在歷經國際大賽淬鍊後能持續精進、自我挑戰,在全台灣、全世界繼續發光發熱。

邱舷菱與劉婷展示參賽的大眼怪、毛怪及小沙彌等肖像作品,另也準備榛果慕斯蛋糕、開心果覆盆子幕斯蛋糕、咖啡抹茶巧克力、百香椰子巧克力、紅酒咖啡巧克力、芒果胡椒巧克力等參賽作品與大家分享,另外還特地製作圓仔及台灣黑熊的肖像甜點贈送郝龍斌,感謝他從UIBC大賽起跑記者會授旗加油開始,到比賽頒獎典禮結束一路以來的親身行動支持。

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