傳統古早風味特色飲品 蜂蜜地骨露讓人透心涼
大台灣旅遊網/孫志銓
12 年前
早期農村時代，農民在田間工作耗體力大量流汗，為了避暑並且補充水分，有許多的古早味飲品都是以青草、中藥去熬煮多時而成的飲品。
位在新北市鶯歌老街的厚道飲食鶯歌總店，不只店裡氛圍相當的復古，為了將餐廳呈現出4、50年代，從桌椅、門窗、器具等等的各種老舊飾品的收集，整體的擺設風格都相當的講究，讓許多顧客憶起童年往事。
餐廳不只環境氛圍的營造，在美食料理也相當的講究，像是排骨飯、雞腿飯、醬筍肉片湯、地骨露等美食小吃，不只料好實在，份量更是足夠，獨特的風味更是讓人品嚐後難以忘懷。
此外，就連提供的飲料也很古早味，利用枸杞樹根名為地骨的原料，熬煮多時成為地骨露，再加入些許的蜂蜜去調味，沒有濃郁的中藥味，而是有著淡淡的清香味，喝起來相當的止渴。
值得一提的是，饕客除了到鶯歌老街可以品嚐到之外，厚道飲食在三峽老街鄰近清水祖師爺廟的三峽店，也提供有相同的服務與各項美食產品喔！（攝影／孫志銓）
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