農業局長表示，珠蔥就是由一般俗稱的紅蔥頭種植採收而來，原本為料理調味用途。珠蔥具有特殊氣味，對昆蟲有忌避作用，種植約 20-28 天即可採收，栽培不需要使用化肥、農藥，是一項安全、健康的農產品，與新北市積極推動的有機農業理念相符。在平溪、雙溪、貢寮及烏來等區皆有栽培，又以平溪區種植面積為大宗，一年四季都有生產，尤其是以春天的珠蔥柔嫩甜美，最為可口，推薦大家品嚐。
當天在平溪區活動中心設有珠蔥料理DIY活動及農夫市集，遊客於當天消費集點可兌換祈福天燈。並舉辦「珠蔥料理餐品嚐活動」，以珠蔥等當地特色農產品入菜。此外本次活動特別串聯平溪、雙溪、貢寮及烏來等4區共21家餐廳業者，推出「消費滿額回饋」活動，民眾持活動DM於4個區內配合餐飲業者不限金額消費，即可免費價值兌換150元珠蔥料理1盤。平溪區農會也將於3月22、29兩個周六，舉辦農村文化體驗的遊程，報名費599元，遊程內容包含採珠蔥、臺灣煤礦博物館及平溪老街巡禮等。4月12日舉辦「登孝子山」健康健行活動。歡迎民眾至平溪遊玩及品嚐當地風味餐，體驗不一樣的平溪風貌。