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國姓鹿茸產季 養鹿人家迎賓

中央社/ 2014.03.09 00:00
(中央社記者林恆立南投縣9日電)鹿茸進入採收期,台灣水鹿養殖重鎮南投縣國姓鄉,每年一度的鹿神祭產業文化活動今天登場,吸引民眾到養鹿場購買鹿茸。

全台水鹿養殖約1萬2000餘頭,國姓鄉即占了約4600頭,且飼養歷史已逾百年,可說是台灣水鹿的原鄉。

鹿茸是雄鹿生長尚未骨化的幼角,每年生長一次,80天左右成熟,2月至6月收茸,若不及時採收,會老化成鹿角自然脫落,失去食用及營養價值。

國姓鄉公所指出,鹿茸初長成時表面附著茸毛,裡面是軟骨和毛細血管,經國內外研究證實,鹿茸能促進人體新陳代謝,增強免疫功能,有助於人體健康。

鄉公所於每年鹿茸採收期舉辦鹿神祭產業文化活動,除了行銷推廣優質鹿茸,也感謝水鹿為鄉民帶來收益。

鹿神祭產業文化活動今天於國姓鄉南港村南港國小舉行,有鹿茸餐美食品嚐、水鹿生態健行體驗等活動,鹿農並提供225兩的鹿茸兌換券作為摸彩品,獲獎遊客可到養鹿場領取新鮮鹿茸。

鄉長林福峰表示,南港村約有居民2000人,水鹿卻養了3500多頭,鹿比人多,非常適合水鹿生長,民眾可直接到各養鹿場參觀訂購。

縣府秘書長陳朝旺、中國國民黨籍立委林明溱也到場促銷鹿茸等農特產品。陳朝旺也呼籲消費者直接到國姓鄉產地購買,品質有保證,以免買到假貨;林明溱則說,自己每天都會吃鹿茸粉保養身體。

鄉公所表示,10日在福龜村國姓驛站還有靜態的鹿神祭照片展及農特產品展售,歡迎民眾到國姓體驗水鹿生態,並到養鹿場選購現採的鹿茸。

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