記者葉立斌／台北報導
近日食材價格漲多跌少，尤其豬、雞肉價格破新高，不少家長擔心，一餐平均為40元的營養午餐，在萬物齊漲的現在，孩子到底會吃下什麼東西？現在食材大漲，學生的營養午餐是否會受影響？教育部表示，營養午餐內容不太可能因食材價格受影響，如內容明顯變差，應向廠商抗議。
教育部學務特教司長王俊權表示，教育部針對營養午餐的弱勢補助，補助對象含中低與低收入戶、家庭突遇變故、以及導師認定須援助這4類學生，一人約補助32至35元，但每個縣市補助的價格可自訂，目前統計補助最高的是台北市，一餐45元。全台中小學約有26萬學童受惠。他們會與主計總處討論提高補助，但這方面補助提高，勢必影響其他部分預算，因此2009年至今都沒有變高過。
教育部國教署副署長黃子騰認為，各縣市的營養午餐都是一年發包一次，因此不太可能在食材上偷工減料。廠商多會選擇在地食材，以管控成本。他建議，營養午餐內容有明顯變差，校方應向廠商抗議。但廠商應有自行調控成本能力，例如颱風過後菜價上揚時，會將蔬菜分量減少；現在肉類上漲，應會調高蔬菜用量。