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查鼎王集團 台中大規模抽驗

中央商情網/ 2014.03.06 00:00
(中央社記者陳靜萍台中2014年3月6日電)鼎王集團爆發湯頭疑廣告不實至今已2週,台中市衛生局今天大動作前往鼎王旗下的餐廳稽查,抽驗多項食材。

台中市衛生局早在2月20日接獲衛生福利部的通知,要求稽查鼎王的湯頭製程,聯合稽查小組到鼎王製造湯頭的霧峰工廠,發現是未立案工廠,只要求限期改善。

直到26日週刊爆發鼎王湯頭非天然調製,衛生局才知道事態嚴重,但鼎王旗下有5個餐飲品牌,衛生局只針對麻辣鍋進行稽查;昨天再度爆出鼎王另一家「鹽選燒肉」也沒有宣稱的製鹽工廠,且未取得「鹽之鑽」專利,衛生局今天大動作前往鼎王旗下各個餐廳,全面稽查。

台中市副市長蔡炳坤強調,這一切都是鼎王隱瞞,提供不實資料,因此祭出新台幣380萬元的重罰,如果業者仍持續違規,未來不排除予以停業或歇業。

台中市衛生局食品藥物管理科長邱惠慈昨天稱霧峰工廠已於2月25日勒令停工,今天改稱2月20日已勒令停工;但經濟發展局長王誕生說,目前是要求鼎王霧峰工廠「限期改善」,若違規事實未改善才會要求停工。

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