過去台北醫學大學也有寒暑期海外志工，但大多是簡單的衛生教育、帶營隊等，這次學生志工們在與駐當地北醫醫療團隊聯繫後，確認當地義診缺乏牙科專科醫生，決定以牙科義診做為這此「楓杏海外史瓦濟蘭服務隊」服務主題。
這支服務隊由10位醫學系、牙醫系、藥學系男同學及1位隨隊牙醫組成。曾3度到過非洲當志工的簡瑋廷說，由於停留時間只有10天，他們主要是幫當地小朋友採取塗氟、窩溝封填等預防性牙醫治療，希望發揮牙齒保健的最大效果。
簡瑋廷說：『(原音)我們去我們怎樣能1天、2天可以變成他們的365天，所以這也是為什麼我們會設計出以牙醫為主，而且更以預防性的牙醫，就是塗氟、窩溝封填，也就是我們希望其實我們看到一個小朋友可能10分鐘，我們可以維持他半年、1年，甚至整個青少年時期的口腔健康。』
義診時間之外，志工們也會陪小朋友同樂。第一次到海外服務的洪維辰笑說，雖然語言溝通困難，但看到史瓦濟蘭的小朋友很喜歡中國功夫，他乾脆自編功夫教材和小朋友互動，玩得不亦樂乎。這次難得的經驗也讓洪維辰更堅定自己未來要當小兒科牙醫，並爭取赴海外服務的決心。