兩代廚房
立報/本報訊
12 年前
作者：方秋停
出版社：二魚文化
ISBN：9789865813208
【本報訊】本書以食物書寫人生的歷程，歡喜、憂傷、愛。作者善於描述的文筆，用來寫食物顯得格外活潑，譬如寫從前的牛排店：「牛排於攤前當場炙燒，生熟含糊，醬汁粗劣，……同行或不認識的人一起拿刀相向、粗暴切割，醬汁血水到處噴濺……」寥寥數筆，便漫畫似地勾出場景，教人無限懷想。作者的慧黠幽默，也在面對食物時展現，〈火爆魚香〉寫得活色生香，偏偏結尾目光一轉，「一旁缸裡的魚群正聚集著往外看，魚嘴一張一闔，彷彿聽見牠們竊竊私語著：『還好我們可以留在缸裡！』」
全書按食物類型編排，是一個真心喜歡食物的靈魂才寫得出來的書！
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