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兩代廚房

立報/本報訊 2014.03.02 00:00

作者:方秋停

出版社:二魚文化

ISBN:9789865813208

【本報訊】本書以食物書寫人生的歷程,歡喜、憂傷、愛。作者善於描述的文筆,用來寫食物顯得格外活潑,譬如寫從前的牛排店:「牛排於攤前當場炙燒,生熟含糊,醬汁粗劣,……同行或不認識的人一起拿刀相向、粗暴切割,醬汁血水到處噴濺……」寥寥數筆,便漫畫似地勾出場景,教人無限懷想。作者的慧黠幽默,也在面對食物時展現,〈火爆魚香〉寫得活色生香,偏偏結尾目光一轉,「一旁缸裡的魚群正聚集著往外看,魚嘴一張一闔,彷彿聽見牠們竊竊私語著:『還好我們可以留在缸裡!』」

全書按食物類型編排,是一個真心喜歡食物的靈魂才寫得出來的書!

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