回到頂端
|||
熱門: 七夕 北海道 茶葉蛋

研發中心變咖啡館 展售商品業績漲50%

TVBS/ 2014.02.20 00:00
咖啡廳不再只是貴婦喝下午茶,越來越多提供文創,還有的賣商品、賣思想,台中一家老人升降椅公司,將原本的研發中心改成咖啡館,展售自家產品,業績因此成長5成,另外一家咖啡館結合書店,店內懸掛擺放許多反核文宣,吸引志同道合的消費群。 剛煎好的墨西哥捲餅,包上熱騰騰的德國香腸,輕食搭配一杯招牌熱咖啡,是咖啡店的基本消費方式,不過有越來越多咖啡店,走出這套固定模式。民眾:「蠻有意思的,沒有意料到會看到。」 民眾:「會看這樣的小畫展,蠻可愛的。」 這家咖啡店犧牲一半空間,客人在前面喝咖啡,走到後面可以欣賞畫作,還有咖啡店變身為展場,店內一樓到二樓迴旋梯設計,展出自家的老人升降椅。民眾:「搭配原木自然的風格,因為他的起意,好像是為了讓年邁母親可以方便上下樓梯,所以反而他有種溫馨氣氛,融合在裡面。」 民眾試乘,實際體驗,當初這間店本來是要做為研發中心,後來生意沒有想像中的好,於是改成咖啡館,賣咖啡也賣產品,意外的雙重獲利,一年原本只賣100多台,但在咖啡店之後,每個月能多賣10幾台,業績成長百50%。 因為咖啡店特殊的凝聚力,台中美術綠園道這一家賣思想,店內各角落擺放反核文宣品,包括老闆、店員,都能說上一套反核道理,吸引志同道合的消費群。咖啡廳老闆:「就是一個空間,比如說書店,讓對書有興趣的人,可以有個地方待下來。」 現代咖啡館,不只是朋友聊八卦、貴婦喝下午茶,有人賣藝術,有人賣思想,有人賣商品,好比文藝復興時期的法國巴黎「花神咖啡館」,就是許多大文學家靈感的發源地,坐在咖啡廳沉思,完成一本本偉大創作。

社群留言