賞燈吃小吃 台中燈會100攤商業績夯

台中燈會主燈飛馬獻瑞，結合3D浮光投影，相當吸睛；而同樣吸引賞燈民眾的，還有現場100個特色小吃攤商，營業時間，有晚上主燈點燈的這幾個小時，無論是台灣口味的蚵仔煎、烤玉米，還是異國風味的印度甩餅或大阪燒，天氣好，生意也跟著好，以烤玉米來算，一個晚上就能賣出1千多支。 台中燈會，看主燈飛馬獻瑞，但除了要有看頭，還要用小吃留住遊客的腳步。 業者：「來喔，這邊好吃喔！」 業者：「燒賣，燒賣好吃喔！」 賣吃的、賣喝的，通通聚集在距離主燈不到20公尺的攤販區，賣蚵仔煎的，光晚上時段就能賣出300份，蒸籠加熱燒賣，口味多，賣最好的就是上頭鋪了一整隻蝦的這一款，另外最道地的台灣味還有碳烤玉米，抹上醬料、均勻翻轉，3支賣100元，每天都能銷售一空。 業者：「一天上千支有吧，這個、這個最好。」記者：「一天大概可以賣多少個？」業者：「100個。」 受歡迎的，還有異國風味的印度甩餅，攤子前，滿滿排隊人潮，老闆擀麵、甩餅、鋪料，連休息時間都沒有。 業者：「到現在大概賣了150份左右。」 天氣好，業績也跟著上揚，但現場100個攤商要怎麼搶客，口味和創意結合很重要。 TVBS記者廖容瑩：「燈會裡除了有賣日式大阪燒，這推陳出新的項目還有德國豬腳，另外這異國料理，現在可以看到，這個不是薯條，而是臭豆腐。」 臭豆腐換造型，裹粉炸成長條狀，淋上特製醬汁，很多人都是咬下一口時，才知道吃進嘴裡的不是薯條。民眾：「吃起來的口感就是臭豆腐，就是軟軟的。」 看準台中燈會主題吸睛，能帶來消費潛力，儘管只有晚上主燈點燈時才會開張營業，但只要天公作美、好天氣，夜商機相當驚人。