近幾年來，許多西方國際品牌郵輪紛紛以亞洲市場為開發重點，包括公主遊輪、歌詩達郵輪、皇家加勒比國際郵輪都推出台灣港口登船的航程，掀起一股郵輪熱，這些西方品牌郵輪以供應西餐為主，旅客將可享受到正統的西式美食，舉凡牛排、披薩、漢堡、起司、葡萄酒等，口味道地講究，對喜愛西方美食者不啻是一大樂事！
有別於以往大家對郵輪產品售價高的印象，為了搶佔台灣郵輪市場，西方國際郵輪公司與旅行社業者也合作推出優惠價格的產品，讓搭乘郵輪遊玩的門檻降低，玩郵輪不再是高收入族、退休族的專利，售價僅兩三萬、天數少的郵輪產品，許多年輕人、家庭旅客也玩得起！
據旅行社業者表示，在這波郵輪風潮中，有越來越多首次搭乘郵輪族群，畢竟這些西方國際品牌郵輪擁有比較濃厚的西方文化風格，所以有些台灣旅客會因為國情文化不同，對船上的西式美食文化、西方禮節比較不熟悉，而造成一些誤解。
在這些國際品牌郵輪上，都為旅客安排有主餐廳用餐時間，如果民眾選擇主餐廳享用美食，需留意西餐禮節，根據旅行社領隊觀察，有些西餐禮節民眾比較不熟悉，例如在台灣，上菜速度是被客人視為重要的品質指標，不過，以西餐禮節來說，服務生會等同桌用餐者都吃完一道菜後，再上另一道菜，若少數人尚未吃完時，其他人應放慢速度或耐心等待，需花費較長的用餐時間，這是許多旅客較不適應之處。
此外，喝湯嚼食避免發出聲音、與同席者談話不宜太大聲、避免點太多卻吃不完等，都是一些需注意的禮節。
不過這些國際郵輪也皆因應亞洲市場推出中菜、日本菜等，甚至進行中文化，因應亞洲地區民情做許多調整，所以消費者也不用太擔心，上船前只要做一點功課，上船後稍微注意禮節，相信將可開啟愉快的郵輪之旅！
【延伸資訊】
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