台中雞腳凍 春節期間零嘴首選
大台灣旅遊網/廖祐笙
12 年前
春節期間，家人親戚團聚家中，從事娛樂活動時，身邊一定要有些零嘴，而雞腳凍正是其中受歡迎的選擇。
逢甲雞腳凍創始於台中，10多個年頭過去，憑著雞腳凍、雞翅凍及各式滷味小點，站穩台中人氣伴手禮之林。近年來更成為港澳兩地旅客，造訪台中必買的食品名產。
其中，招牌雞腳凍有原味、麻辣及茶香三式選擇，選用最大支的新鮮雞腳，膠質特別豐富，而且滷汁完全附著在雞腳裡，口口香濃；去大骨的作法，讓口感變得更加滑順。不僅滷得入味，雞腳部分還去趾甲及仔細清洗處理，用心造就好品質。也讓三味雞腳凍屢屢成為許多遊客掃貨的品項。
逢甲雞腳凍為了讓顧客吃到最好品質，雞腳不僅川燙去腥，還幫它剪趾甲，加上選用頂級壺底油與通過CAS認證的卜蜂肉品，更使用真空包裝來為食品保鮮，用心程度可見一斑。
春節期間，逢甲雞腳凍不打烊，為遊客及在地民眾提供服務，也為春節年貨零嘴多了選擇。（圖／逢甲雞腳凍提供）
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