攤商24小時不打烊 傳統市場搶年貨財

除夕搶買年貨，一早在傳統市場人擠人、大包小包的，而為了搶攻這一年一次的年貨財，台中第三市場的糖果攤、春聯攤，很多都經營到凌晨1點，還有24小時不打烊的，另外台中水湳市場，主攻生鮮、蔬菜和年糕類，攤商早起，4點就來擺攤。 攤商：「來喔，2把25元！」 拚農曆年最後一天，中部傳統市場一早就擠滿了人，提著菜籃、拉著拖車，民眾搶買年貨。民眾：「這怎麼賣？」攤商：「3條25元。」 長壽菜、菜頭，堆得小山高，補貨的手節奏慢不得，一旁年糕、菜頭粿，生意更是好到老闆沒時間休息。記者：「4、5點就過來了？」攤商：「對、對、對。」 4點就來擺攤，還不算早，圍爐年夜菜一定要的「年年有餘」，魚販2點就批完貨，來市場準備。攤商：「要什麼？」民眾：「2尾，再1尾黃魚。」 8點不到，已經採買滿滿一整車，市場裡不管是賣吃的、賣用的，幾乎備貨都比平日多3倍以上，營業時間拉長，賣春聯的，凌晨1點才收工；賣糖果的，從小年夜開始，24小時不打烊。 攤商：「不趕快把產品出來的話，我們就賣不到錢啦。」 衝業績，也看準消費者年貨採買需求高，因為傳統市場除夕收工後，開張就要等大年初三，初一、初二的食材備貨，也要先買。攤商：「初一一定要韭菜。」 民眾：「初一早上都要吃素，因為家裡有長輩。」 大年初一的早餐，習俗要吃素，也因此賣魚的和賣菜的，菜攤的業績至少會多2成以上，傳統市場攤商要幫自己賺紅包，多點備貨、打出24小時不打烊，搶攻一年一次的年貨財。