店家除了推出特殊的洛神花口味，另有北港花生、芝麻與核桃堅果風味系列，須經過特殊烘烤處理、才能完美地呈現食材的香氣與口感，不論取材於台灣農產、亦或是不計成本選用進口產品，堅持每一口、都能品嘗到嚴選食材。
在眾多品牌該如何挑選才能買到美味又安全的牛軋糖呢？業者表示，牛軋糖在台灣區分為四種等級：第一種是純牛奶手工製作，第二種是非天然奶油加牛奶香精與手工製作，第三種是添加少許非天然奶油機器製作，而第四種主要使用果膠或動物膠質、並添加牛奶香精與色素制作的牛軋糖。若不考慮製作過程，在成品的外觀都是一樣的、只在實際在原物料成本與製作方式都是截然不同，且在品嘗的口感有強烈的差異性。
消費者在選購牛軋糖除了美味和價位的考量上，更要注意原料來源，才不至影響到健康喔！（照片／噹娜娜提供）
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