小化工行沒人管？食管署：食品添加物強制登錄 違法罰300萬

衛生福利部食管署表示，刻正依食品衛生管理法辦理食品添加物製造、輸入、販售業者分階段應強制登錄之公告作業，化工原料行販售食品添加物供作食品用途，即屬食品添加物販售業者，客製化調配複方食品添加物，即屬食品添加物製造業者，未在公告實施日期完成登錄者，不得有食品添加物營業行為，未能於限期內改正者，處3萬至300萬元罰鍰。

另外，食管署指出，我國訂有正面表列之准用食品添加物品項，食品業者客製化調配複方食品添加物時，所使用之個別單方食品添加物，皆須為正面表列之品項且符合規格標準；所製造販售之食品添加物產品，不論單方或複方，皆應標示「食品添加物」字樣，並正確標示使用範圍、用量標準及使用限制。

食管署強調，食品業者不論規模大小皆應遵守規定，不得以其營業登記項目未包含食品相關項目做為規避之藉口。倘製造、販售、使用非表列之添加物於食品製造，處3年以下有期徒刑。

食品藥物管理署呼籲消費者及食品製造業者，購買食品添加物時，應選擇信譽良好之供應商及標示完整之產品，切勿購買來源不明、標示不清之產品，才是確保食品安全、遠離風險之上策。