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威爾塔特來台倡議和平飲食

中央社/ 2014.01.23 00:00
(中央社記者楊淑閔台北23日電)「和平飲食」作者威爾‧塔特來台,24到27日將在雙北市及台中舉辦 5場演講,分享他領悟人應善待動物、蔬食飲食的覺醒歷程。

威爾‧塔特(Will Tuttle)在台5場演講,24日中午12時到下午1時在美國在台協會,25日下午1到5時在國立台中教育大學中正樓禮堂。

26日有兩場,上午9時30分到11時50分在新北市的台北慈濟醫院國際會議廳;晚上6時30分到9時在國立台北科技大學中正廳。

最後一場是27日晚上6時30分到8時30分在台北慈濟醫院國際會議廳。

合辦單位包含美國在台協會、福智文教基金會、國立台中教育大學、慈濟醫院、城邦集團原水出版社、美國責任醫師學會(PCRM)、慈心有機農業發展基金會、里仁事業股份有限公司等。

合辦單位資料指出,威爾‧塔特出身於美國麻州康科德(Concord),為世家子弟,父親是美國東岸報界老闆,音樂素養高;康科德既是美國開國獨立運動起源地,也是美國思想革命地,包含愛默生(Ralph Waldo Emerson)、索羅(Henry David Thoreau)、霍桑(Nathaniel Hawthorne)等都住在當地。

威爾‧塔特除受家鄉哲人勇於追球真理、自由的文化影響,也在13歲時,家中循美國菁英世家傳統,送他參加夏令營時,於結業前要求他當面槍殺一隻大公牛,令他受到衝擊。

21歲時他與弟弟一同在美國展開心靈流浪之旅,放棄身邊很多資源,包含各地友人聯絡電話、急用金等,他發現「你不對世界設防,世界就不會傷害你」。

在他的心靈之旅終點,他從生命歷程中體悟是該發起一場人類最美麗的革命的時候了,於是倡議飲食革命,費時5年完成「和平飲食(The World Peace Diet)」一書,再花5年巡迴演講,推廣人類蔬食、仁慈對待動物。此書曾登上亞馬遜書店銷售第一。

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