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免堆雞如山 梓官可宰5萬禽類

中央社/ 2014.01.22 00:00
(中央社記者王淑芬高雄22日電)推動現代化家禽衛生屠宰,梓官區農會、農委會和高雄市政府合資新台幣3億元興建家禽批發市場及屠宰場,每天可宰5萬家禽。

梓官區農會家禽批發市場及屠宰場今天啟用,立法院長王金平、高雄市長陳菊、政務委員楊秋興和立委邱志偉都出席啟用儀式。

陳菊表示,市府團隊配合中央政策,積極推動家禽批發市場及屠宰場等設立工作,盼幫助畜禽業者提升肉品安全,並為民眾食品衛生安全把關。

她說,梓官區農會家禽批發市場及屠宰場啟用,有助於大高雄、屏東及台南等地區業者使用,是全國第2大的家禽批發市場及屠宰場,除整合高雄市家禽批發、運輸、販賣及屠宰等業者,也能有效提升食品及肉品衛生安全。

楊秋興說,他擔任高雄縣長任內就撥款千萬元協助興建,工程期間,區農會還苦於工程款短絀,他又向農委會再爭取3000萬元挹注。希望屠宰場啟用有助於紓解電宰場不足的問題。

屠宰場毗鄰岡山區肉品市場,佔地2公頃,設有家禽屠宰生產線12道、家禽批發市場攤位28個及汙水處理廠1座,為南部規模最大的家禽批發市場及屠宰場。

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