台灣香檬原生種在屏東恆春半島及東部，日本沖繩島有相似品種，重視養生的日本人稱它為「養生之寶」，幾年前日本人到台灣尋根，發現台灣香檬的營養成分高出日本品種4倍，向永信合作社理事主席邱永豐訂購大量原汁，邱永豐於是開始推廣給農民種植。
台灣香檬喝起來的味道介於桔子和檸檬之間，外貌似桔子，比桔子要大些，香氣遠勝於桔子和檸檬，邱永豐近幾年的推廣，引起台灣市場重視。
邱永豐表示，香檬有「希望之果」之稱，含高量機能性「川陳皮素」（Nobiletin），這種成份據醫學報告，對身體健康有很大幫助，維他命C是檸檬的30倍。
邱永豐說，一開始原只試種2公頃，契作後，預計今年底可到90至100公頃，他不斷嘗試各種加工技術，已有包括鮮果、鮮果汁、茶包、果粉等產品問市。
他表示，以前台灣香檬大多是進廠榨汁，外銷到日本，現在中國大陸也下了不少訂單。
台灣香檬列入國小教科書，也讓這個許多人陌生的果實逐漸打開知名度，邱永豐表示，國內的網路宅配及農漁會超市都可以買到，今天開始全台600多家全聯超市可以直接買到鮮果。