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霧煞煞!調查:好膽固醇、壞膽固醇 8成民眾搞不清楚

NOWnews/ 2014.01.21 00:00

記者陳鈞凱/台北報導

膽固醇太高,三酸甘油酯有紅字耶,怎麼辦?面對健檢報告,8成台灣人有聽沒有懂!千禧之愛健康基金會連續7年針對台灣三大都會區民眾,進行代謝症候群與三高認知度的電訪調查發現,雖有近9成聽過血脂肪或膽固醇,但能回答出「壞膽固醇」及「好膽固醇」者,僅有一成多;一般人一餐飽和脂肪更超標近7倍。

千禧之愛健康基金今年共電訪1000名民眾電訪,結果顯示,雖有近9成聽過血脂肪或膽固醇這名詞,但聽過的人當中,無法指出血脂肪有哪幾種的民眾也佔了近8成,都是有聽沒有懂。

至於民眾常聽、常驗也常掛在嘴邊的壞膽固醇、好膽固醇,更分別僅有13%及11.7%的人能夠清楚回答出來,壞的膽固醇就是「低密度脂蛋白膽固醇」,好的膽固醇是「高密度脂蛋白膽固醇」。

千禧之愛健康基金會董事、台大醫院北護分院院長蔡克嵩說,總膽固醇中的「好膽固醇」,好比血管中的清道夫,能清除血管上的斑塊,一般而言,好膽固醇至少要超過40mg/dL;至於「壞膽固醇」則會造成血管硬化,必須要低於130mg/dL。

基金會還發現,一個60公斤的成人,一天所攝取的飽和脂肪應低於10公克,才能有效降低壞的膽固醇,然而在民眾看似平凡的一日餐飲中,飽和脂肪就可能超標近7倍,更不要說過年大魚大肉又零食不離口的假期生活了。

台大醫院營養師陳珮蓉表示,目前市售包裝食品的營養標示,都已經標出飽和脂肪含量,一般民眾若能在採買或入口前多注意,盡量控制每日低於10公克,加上每日3蔬2果,3分之1主食換全穀類,增加纖維質攝取,就可以有效控制體內血脂肪。

此外,專家也提醒,對心血管疾病有害的反式脂肪,要避免攝取,而高血脂患者更需加以節制高膽固醇的食物,才能降低血脂與三高異常、腦心血管疾病的風險。

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