古蹟待用咖啡 傳遞濃濃人情味
中央社/
12 年前
（中央社記者楊思瑞台南20日電）位於台南市安平區的市定古蹟海山館委外經營團隊推出「待用咖啡」，盼讓更多遊客享受一邊逛古蹟、一邊喝咖啡的人文風情。
台南市安平區長林國明今天表示，海山館位於安平舊部落區，附近有安平古堡、延平老街等著名景點，造訪的遊客不少；安平的人文風味、美食小吃都是吸引人的地方。
林國明指出，海山館以前曾是清朝水師兵館，不少從大陸來台灣當兵的人來來去去；輪調的士兵在此等候船期，大家互相照應。有人把從各地帶來的神像放在館內奉祀，離開後沒有帶走，後來的人接著拜；待用咖啡也有類似的概念，遊客在館內喝完咖啡，如果覺得不錯，買一杯給下一個人分享，傳遞濃濃人情味。
海山館委外經營單位行銷經理吳珮郁表示，做出好喝的咖啡不難，但要能結合古蹟原有的歷史脈絡並不容易；待用咖啡可以讓遊客了解質樸、古早的人情味，逛古蹟更有意思。
她說，待用咖啡自今年1月1日推出後，不少遊客喝完咖啡，會主動加購1杯，留在店裏請下一名遊客喝，至今店內已累積57杯。造訪的遊客不用出示任何證件，就可在櫃檯點一杯免費咖啡；不過，大部分喝完待用咖啡的遊客都會再買一杯，希望延續這份人情味。
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