乾杯集團董事長平出 莊司表示，2014年定位為南部年，將把乾杯燒肉居酒屋與老乾杯澳洲和牛專門店帶入南部市場!早在多年前就希望到高雄展業，礙於物流成本過高遲遲無法實現，現在乾杯集團已經準備好了!
中日混血的平出 莊司先生說，高雄乾杯燒肉居酒屋是2014年首部曲，也是原點。有別於吃到飽的傳統燒肉店，乾杯對食材的美味有三大堅持，1.堅持使用股務肥育高品質牛肉;2.全程冷藏配送;3.使用熟成牛肉，全力追求牛肉原始美味。
經營企劃室行銷課課長徐曉筠指出，一開幕乾杯就推出年輕人最喜愛的活動，每晚八點，和主持人將飲料一口喝完就免費贈送相同飲料一杯;男女朋友現場玩親親遊戲且拍照留念，餐廳就免費贈送一盤五花肉;美味牛井一碗只要10元。
圖說:乾杯集團董事長平出莊司介紹餐廳特色和促銷活動。