在機上的過年享受飯店圍爐美食「食」在難得，華航將在春節期間特定航點推出帶有濃濃過節氣氛的菜色，前菜有象徵著多子多孫的「烏魚子蛋卷」，這一道創意美食，將鮮美烏魚子包覆在金黃香嫩的蛋皮之中，小巧烏魚子蛋捲嚐來綿密香郁；過年團圓桌上必備「雞」(有吉祥起家之意)的蟲草浸黃皮雞，將蟲草花，與羊肚菌、上湯慢燉1小時，再將汆燙後的黃皮雞冰鎮使口感彈牙，最後淋上蟲草花羊肚菌湯汁，入口多汁鮮嫩。「好彩頭」的白蘿蔔用「柚子蘿蔔」，嚐來更芬芳四溢，多汁脆口。
湯品部分則以中國人圍爐必備的佛跳牆為基礎，以福壽雙全的「黑鑽佛跳牆」，搭配黑鑚般的黑蒜頭，並將其與土雞、干貝、栗子、芋頭、竹笙等精選食材加入上湯細心熬煮。另外還有三陽開泰的「桔汁煎法式羊排」，以及象徵闔家圓滿團圓過好年的「酒釀干燒蝦球」；另含有豐富維生素及礦物質的香檳茸的「香檳茸荷葉飯」，荷葉香氣與香檳茸的營養滲入每粒米中，嚐來格外清香鮮美；最後甜點則是以日本金瓜象徵來年圓圓滿滿、黃金滿袋的「黃金南瓜西米焗布丁」，將日本南瓜蒸熟，拌入椰汁及西米製成濃郁內餡，再倒入頂級御用南瓜盅內，慢烤成金黃色，兼具健康及創意的料理手法。
除此之外，4月1日起還有「國賓五星饗宴」料理，凡民眾自台北至北京、南京、上海、廣東、深圳、東京、大阪等高艙等旅客，還能品嚐包括「蟲草曇花原盅雞湯」、「海味黃金炒飯」、「松茸養生燉花膠」等多達六套之30多道五星饗宴美饌，此番旅途華航將五星級美食，在空中用美味與民眾相會，讓飛行也能同時品味、享受旅程的美味！提醒您，飲酒過量有礙身體健康！