安心吃夜市 台北推食材登錄

半數攤商加入 週五上線

夜市食材登錄主要的負責單位是產業發展局，黃啟瑞局長表示，夜市登錄是全國創舉，目前由4個夜市帶頭進行，未來會逐漸聯繫、鼓勵其他台北市的夜市一起加入，讓登錄更完善。林奇宏說，14個夜市裡面總共有600多個商家，目前已有半數願意加入，本週五開始會陸續上線。

民眾：會好奇看看

協助登錄計畫的寧夏夜市觀光協會總幹事林定國指出，整個登錄的過程很嚴謹，必須清楚標示來源跟產地，連供應商的統一編號也必須要求。市場處處長王三中說，登錄是攤商的自律行動，若資訊不完整也不會上線，未來政府也會有相應的稽查程序確保資訊真實。

夜市饕客黃先生受訪指出，自己平常會在意食安，但無從下手，而若政府推出夜市食材登錄系統，應該會基於好奇去看看，有登錄的店家雖然不能確保就是安全，但至少提供了選擇，若登錄的店家太少讓消費者也沒什麼好選時，這個制度也會失去功能，不管怎麼樣，自己還是會覺得加入的店家值得多信任一點。

林奇宏希望透過媒體，鼓勵民眾支持有做食材登錄的店家，讓其他店家感受到登錄的好處，願意自律地公開食材來源，讓整個機制發揮更好的效果。

（圖說）消費者未來逛夜市只要上「食材登錄平台」的「夜市專區」，查詢登錄攤商的菜色資訊就可以知道食材原料和調味料的品牌及產地，連包裝材質和耐熱溫度也查得到。（圖文／姜林佑）

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