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續查年貨 魷魚絲防腐劑超標

中央商情網/ 2014.01.14 00:00
(中央社記者陳靜萍台中2014年1月14日電)農曆春節的腳步近,台中市衛生局年貨抽查,仍有魷魚絲、貢糖、酸菜、等食品被驗出不合格,其中魷魚絲的防腐劑超量3倍。

衛生局指出第2波年貨抽查,稽查員到各地區傳統市場、量販店、超市等地,抽查市售的豆乾、魷魚絲、酸菜等72件食品,檢驗結果出爐,其中有5件食品不合格。

不合格食品包括台中港一家攤商販售的「魷魚絲」,防腐劑己二烯酸3.196g/kg,超出標準值的1.0g/kg;大里區一家生鮮超市販售的「百寶貢糖」,檢驗出黃麴毒素超標;豐原區一家免洗餐具行販售的「菜脯」,檢驗出的防腐劑苯甲酸2.259g/kg也超量。

西屯區一家量販店販售的「酸菜」,檢驗出漂白劑二氧化硫,西區一家商行販售的「小欉朴菜」,檢驗出防腐劑苯甲酸也超標。

違規的食品都已移請生產廠商的在地衛生單位進行裁罰。

衛生局指出,許多業者為了讓食品看起來「賣相較佳」,會使用漂白劑二氧化硫增艷,尤其是瓜子類或堅果類,民眾購買零食時,千萬別選顏色太鮮艷的。

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