回到頂端
|||
熱門: 宜居城市 台美 3颱

豬排店更名 在地食材道地技術

中央社/ 2014.01.13 00:00
(中央社記者蔡和穎台北13日電)日本人氣連鎖日式豬排店「銀座杏子日式豬排」今天改名登台,首家門市在台北東區開幕,強調在地食材和日本道地炸豬排技術。

在台灣有9家店面的「九州杏子日式豬排」換代理商,以「銀座杏子日式豬排」改名重征,強調在地豬肉美味,豬肉品質和炸豬排技術由日本方面嚴格品管,價位約在新台幣300元至400元左右,屬中高價位。

「銀座杏子日式豬排」是由日本ATOM株式會社,社長花田利喜今天出席開幕式,盛讚台灣的豬肉品質,代理商則是旗下擁有日出茶太等品牌的六角國際,從飲料進軍餐食市場,菜單和價位不做變動。

六角國際創辦人王耀輝表示,「銀座杏子日式豬排」未來將在台灣全力拓點,北部、中部雙管齊下,今年計畫開出8到10家門市,未來3年則希望達到展店20至30家的目標。

台灣日式豬排餐飲市場競爭激烈,價位較平民的福勝亭、台塑集團旗下的品田牧場,套餐價格較高的勝博殿,都是主流品牌,「銀座杏子日式豬排」價格帶與勝博殿接近,套餐價格約在新台幣300元至400元間。

社群留言