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喝母乳,孩子長大不偏食 孕媽咪多吃健康食物,寶寶以後也愛吃

大成報/ 2014.01.13 00:00
【大成報記者林瑞明/台北報導】董氏基金會提醒,培養孩子良好的飲食口味愈早愈好,想讓孩子愛吃蔬果、不偏挑食,可及早從懷孕期和哺乳期就開始作營養胎教;美研究發現,羊水和母奶可傳遞飲食味覺記憶,影響寶寶的飲食喜好。

美國莫乃爾化學感官中心2001年發表於《兒科》期刊的研究,發現媽媽如果在懷孕末三周,或是哺乳前兩個月定期喝胡蘿蔔汁,其寶寶日後較容易接受胡蘿蔔的味道,較少出現抗拒的表情且吃得較多;反之,沒有喝胡蘿蔔汁的母親的嬰兒,聞到胡蘿蔔的味道時,通常都採取抗拒的態度;顯示媽媽攝取的食物經驗可透過羊水和母乳傳遞給胎兒和嬰兒。

董氏基金會食品營養組許惠玉主任表示,母乳不僅提供嬰兒成長初期所需要的所有營養素、生長因子及生長激素,能減少發炎、過敏及日後各式慢性疾病的發生,更是從小培養嬰兒味覺的重要因素;因為母乳會受到媽媽吃進去的各種食物影響,讓嬰兒在喝母乳時品嚐到不同食物的風味,進而從小培養孩子的多元味覺,可明顯影響並增加孩子日後對不同食物的接受度和喜好,減少偏食。

董氏基金會食品營養組建議,健康飲食是從小培養的,孩子越早接觸某種風味,且接觸越久,日後越容易培養對這口味的喜好。因此想讓孩子不偏挑食,從孕期開始是事半功倍的好方法;孕期和正在哺乳的媽咪多吃各種天然食物,是讓孩子愛上健康食物的重要因素。

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