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營養胎教 寶寶長大不挑食

健康醫療網/記者郭庚儒報導 2014.01.13 00:00
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)想讓寶寶不挑食,最好從胎教開始!美國研究發現,媽媽的羊水及母奶具有傳遞飲食味覺記憶的功能,孕媽咪懷孕期間或哺乳前多吃蔬菜,寶寶以後也愛吃,想讓孩子愛吃蔬果、不偏挑食,培養良好的飲食習慣愈早愈好,從胎教就開始影響寶寶的飲食喜好。

美國莫乃爾化學感官中心2001年發表於《兒科》期刊的研究發現,媽媽如果在懷孕末3周,或哺乳前2個月定期喝胡蘿蔔汁,寶寶日後較容易接受胡蘿蔔的味道、較少出現抗拒的表情,且吃得較多;反之,沒有喝胡蘿蔔汁的媽媽,日後寶寶聞到胡蘿蔔的味道時,通常採取抗拒的態度。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,母乳不僅提供嬰兒成長初期,所需要的營養素、生長因子及生長激素,還能減少發炎、過敏及各式慢性疾病的發生,更是從小培養嬰兒味覺的重要因素。

許惠玉指出,母乳會受到媽媽吃進去的食物影響,讓嬰兒在喝母乳時品嚐到不同食物的風味,孩子愈早接觸某種風味且接觸愈久,日後愈容易培養此口味的喜好,建議從小培養孩子的多元味覺,增加孩子日後對不同食物的接受度和喜好。

「健康飲食應從小培養!」許惠玉強調,媽媽們想讓孩子不偏挑食,從孕期開始是事半功倍的好方法,而正在哺乳的媽咪多吃各種天然食物,讓孩子愛上健康食物。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=13107

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