全台首創櫻桃煙燻醬鴨，以冰糖、高山茶葉與獨家中藥材煙燻之後，完全沒有一般鴨胸肉口感的柴，香味四溢的同時，肉嫩汁甜風味卓絕，老闆林國寶對於料理十分堅持，每道工法絕對不馬虎，經常清晨六時起床，作業到凌晨一時才收工，濃郁的煙燻美味，燻出醬鴨神髓！
煙燻製法成就了「大腸圈」的獨門美味，一躍而為寶記高人氣品項，擄獲不少女子的胃。大腸圈神似古早美味「灌強」，卻立於煙燻脆冷口感，此味師出同門更甚之，沒有親自嚐過實在可惜。
「有秋葵耶！」客人開心的手舞足蹈，寶記有機蔬菜，大部分出自於母親的辛勤栽種，２０多種季節時蔬輪替搭配，偶爾天外飛來一筆，給了客人小小的驚喜，豪邁的寶記哥絕不賣隔夜菜，常常收攤前來買的客人，都會加碼大放送，分享母親栽植的幸福，真的是越夜越美麗！〈攝影／林新凱〉
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