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十得私廚跨足電商再擴美食新版圖 料理長林如仕以傳統手路菜征服老饕

旅食樂/旅 食樂 2021.08.02 16:40

圖一

食品電商新寵兒「十得私廚」來勢洶洶!這家坐落於台北鬧區、創立於2016年的知名餐廳,由金獎名廚林如仕先生擔任料理長,擁有近50年的廚藝經歷,擔任過海內外知名酒店行政主廚,憑藉傳統手路菜、酒家菜、老台菜的改良創新打響名號,如今更是馳名海外、老饕美食口袋名單裡,一定得品嚐的知名台菜餐廳;如今除了實體餐廳在大台北的陪伴,今年夏季開始,十得私廚的美食版圖更擴張全台灣,只要您一指在手來到十得私廚官網,無地域、時間限制,就能立即擁有在餐廳享用一道道料理的幸福。

蔥油雞腿(圖/十得私廚提供)

有鑒於這半年新冠肺炎疫情來襲,雖然影響了過往我們坐在餐廳裡享用美食的權利,但十得私廚仍心繫著顧客們的思念,為了將相聚的美好及記憶中的好味道帶到更多支持的朋友家中,耗時一年多研製冷凍料理包,從中不斷調整菜色口味、製作工序,就是希望能夠把私廚的美味帶到你我家中餐桌上,更在今年六月正式進軍電商市場,邀來天后Ella陳嘉樺擔任代言人,幸福人妻的她熱情推薦,引起年輕朋友們關注,十得私廚也為美食網購市場投下美味震撼彈,銷售突破佳績。

福腿煲(圖/十得私廚提供)

才跨足電商2個月不到,十得私廚已經在網路累積好口碑、高度買氣,這是因為十得私廚堅持把老台菜的厚實基礎以及酒家菜料理手法的創意,融入每道菜的細節裡。不僅秉持初衷的天然、美味與誠信,我們也用真材實料與好點子,創新閩南中式料理。而迎接父親節的來臨,即日起於官方網站企劃推出專屬「寵愛父親幸福套餐」,包含:古早味拌飯+培根炒飯、福腿煲、蘭陽西魯鍋、蔥油雞腿、冰心綠豆糕,一次擁有5道極致美味好料,滿桌美食祭出優惠價1398元,免運宅配寄送到家,讓您與家人今年父親節在家就能輕鬆歡聚,全家安全又幸福!好康更加碼,只要您在官網訂購時,輸入折扣優惠碼「SHIDE88」,立即再免費贈送特製辣椒醬乙罐,絕對不能錯過!

古味拌飯 培根炒飯(圖/十得私廚提供)

難以抗拒的誘惑,蘭陽西魯鍋為十得私廚最為招牌的好料,以著林如仕師傅對於家鄉宜蘭的鄉愁記憶,為當地傳統辦桌中一定要有的名菜,湯頭元素中有白菜、肉絲、木耳、香菇、手工米苔目及又香又酥的蛋酥加切工細緻的芋頭絲,是店內饕客必點的主打,如今只要在家就能輕鬆品嚐,實在是忠實客人的美食清單解鎖!古味拌飯為長輩們記憶中好味道,特別加入肝臘腸、櫻花蝦、芋頭丁、鴨蛋酥、香菇、油蔥酥等,搭配A級泰國香米,香Q米粒與食材香氣完美融合,口感豐富多層次,加熱輕鬆簡單,五分鐘即可享用粒粒分明Q彈炒飯。

冰心綠豆糕(圖/十得私廚提供)
Ella陳嘉樺擔任十得私廚代言人(圖/十得私廚提供)

下飯必備兩大料理,首先為福腿煲,取名其來有自,象徵金銀滿庫的腿庫搭配客家福菜之稱的梅干菜,再以紅麴佐味上色,是色澤與美味兼具的福氣料理,特別採用先炸後滷的烹調手法,讓滷汁更加入味,口感Q彈不黏牙。讓饕客們省去烹調滷製的時間,放進電鍋加熱後即可上桌。第二道推薦為蔥油雞腿,整隻去骨仿土雞腿,不僅肉質鮮嫩、外皮又Q又脆,作為夏天開胃必吃的冷盤料理,解凍後切片再淋上特製蔥油即可開飯。飯後全家務必來個甜點解膩,端出十得私廚私房糕點「冰心綠豆糕」,精選綠豆經過水洗、去殼後研磨成綠豆粉,包裹蜜紅豆餡口感綿密入口即化,製作過程不參水、減糖、減油,甜而不膩滑潤口感,保證爸爸媽媽一口接一口停不下來。

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