回到頂端
|||

欣日潮/烏龍麵縣再出招 香川改用烏龍麵發電

欣傳媒/欣傳媒 2014.01.08 00:00

欣傳媒 | 編譯高宜汝/綜合報導

在日本一提到烏龍麵,許多人第一個想到的絕對是位於四國的香川縣,兩者的關係可說是密不可分。這樣的香川與烏龍麵最近攜手邁入全新領域,共同挑戰再生能源發電,不僅受到日本全國注目,還使得香川人的生活更離不開烏龍麵。

香川縣對烏龍麵的熱愛眾所皆知,除了是日本全國烏龍麵粉使用量最多的縣市,比第二名琦玉縣更多了兩倍以上,還是全國烏龍麵店最密集的縣市。在烏龍麵上投注的熱情讓香川以「烏龍麵縣」自居,請來要潤擔任烏龍麵縣縣長,逢年過節遇喜慶都要用烏龍麵祝賀,使烏龍麵成為香川人生活中不可或缺的一部份。

不過,在大量使用烏龍麵的情況下,烏龍麵廢棄量也會比其他地區還要多,看著每年皆有超過噸以上的烏龍麵遭丟棄,讓香川人感到心痛又難過。經過幾番思量之後,香川政府規劃出「烏龍麵循環計畫」:請當地廠商回收廢棄烏龍麵,並從中取出生質乙醇做為燃料或供其他用途使用。剩下的殘渣則是讓其發酵後作成液態肥料,把過程中產生的甲烷回收作為發電機的發電動力使用,再把生產出的電力賣給電力公司等,肥料就拿來當作種小麥。這樣一來,從生產到廢棄,絲毫不浪費任何烏龍麵,同時開拓烏龍麵新發展領域。

在香川縣政府的巧思下,烏龍麵和香川人的生活更為貼近,也為因核電傷透腦筋的日本民眾帶來再生能源的新希望。

【延伸資訊】

烏龍麵循環計畫官網:http://udon0510.jp

更多的日本流行浪潮,請進【欣日潮】專輯

http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=214

社群留言