老店老滋味 台南發表記錄書

「老店，老滋味」以行政區域分成8個章節，資料來源多來自區公所，但也有老店自薦及在地居民推薦，市府文化局再篩選出80家老店，走訪記錄。

文化局表示，書中80家老店行業，涵蓋餐飲、食品、傳統藝術、民生技藝、中西醫藥等，每個章節除搭配文字、圖片外，還以地圖標示店家所在位置及附近景點，以利讀者「朝聖」之用。

80家老店鋪中，以鹽水區「泉利打鐵鋪」歷史最悠久，創建於1810年，迄今超過200年，傳承5代，目前由李一男掌店。

文化局說，「老店，老滋味」已在政府出版品通路上架，近期內將在民間通路上架。