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看好健康樂活黃金商機 超商推番薯系列食品

欣傳媒/許家禎/台北報導 2014.01.07 00:00

看好健康樂活商機,有超商將原本熱賣的「夯番薯」完整布局,推出四大項跨品類的「番薯好物節」,米飯類有黃金地瓜粥與蜜汁烤雞地瓜飯;麵點類有地瓜捲饅頭與地瓜核桃麵包;輕食類有關東煮台灣地瓜揚;點心類則有金薯聖代等共15項商品,強調台灣在地嚴選食材製成番薯系列好物。

超商引進烤地瓜已成為許多人早餐、下午茶或是點心的新選擇,而看好這股健康食材商機,業者即日起至2月4日推出「番薯好物節」,依照消費者三餐、下午茶及宵夜等時段別需求,研究開發出米飯類、麵點類、輕食類和點心類四大品類,共15項番薯商品,凡購買相關系列商品任二件,就有機會抽中999、重量1.2錢純金金幣,共計抽出66名。

業者表示,自2010年推出夯番薯以來,每周至少一次以上到超商購買食用的消費者有逐年成長趨勢。其鮮食部長林純如表示,開賣至今已銷售2千5百萬條地瓜,累計創造出5億元的「黃金奇蹟」!研究分析數據更顯示,地瓜從過去被定位為點心,到現在民眾健康意識抬頭,地瓜已變成三餐主食,因此決定將地瓜產品完整布局。

其中「米飯類」商品有可嚐到地瓜塊的「黃金地瓜粥」、「蜜汁烤雞地瓜飯」,以及將口感香甜濃郁的地瓜拌入飯中的「燒肉地瓜飯糰」;「麵點類」則有以綿密地瓜入餡所製成「地瓜核桃麵包」和「地瓜捲饅頭」,口感自然清新。「輕食類」中,最特別的是「關東煮台灣地瓜揚」,以俏皮的台灣造型關東煮,做為銷售賣點。

最後,「點心類」更創新推出「金薯聖代」,以黃色地瓜泥製成金黃慕斯,紫心地瓜泥調製成鮮奶油、點綴表層,搭配紅豆餡及巧克力蛋糕,充滿視覺與味覺的驚喜享受。另外,還推出適合寒冷冬天來一碗的「薑汁地瓜湯」,溫暖消費者的胃。

為歡慶「番薯好物節」,「全家」同步推出「吃番薯抽金幣」好康活動,即日起至2月4日,凡購買「夯番薯」系列商品任二件,就有機會抽中999純金的夯金幣,共計抽出66名,讓新的一年能夠六六大順。業者也強調,地瓜經SGS與環保署審查後正式取得「碳足跡標章」,要讓民眾吃得安心。

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