葳格高中學生餐廳遭檢舉違規對外營業，今天遭市政府聯合稽查小組採取斷水斷電措施，並要求限期改善，葳格高中說，配合台中市政府來文要求，決定學生實習示範餐廳即日起不再對外開放，在未經教育部國教署核准之前，並停止對外租借。
葳格高中表示，學校利用地下二樓闢設學生實習示範餐廳，和一般公立學校的活動中心並無兩樣，對外租借辦理會議、展覽、發表會及餐會等用途，完全依照教育部國教署對於公私立學校利用非教學時段出租或出借校內場地供民眾使用的規定辦理。
教育部國教署指出，依國有財產法第11條、28及32條規定，各主管或管理機關其收益依預定計畫及規定用途，在不違背其事業目的或原定用途下，得提供使用。
葳格高中表示，葳格高中基於此，而將學校地下二樓闢為學生實習示範餐廳，於假日開放租借辦理會議、展覽、發表會及餐會等用途，同時作為校內餐飲科及觀光科學生實習之用。
葳格高中強調，私立學校靠自力辦學，非常辛苦，學校場地租借收入，也都全數納入學校財團法人專戶，作為充實學校設備之用，絕對不會移作他用。學生實習示範餐廳對外租借的時間，都依照教育部指示，以不影響學生平日上課及校務發展為限，絲毫無礙學生的受教權。