【大成報記者吳富正／屏東報導】
行政院農委會高雄區農業改良場近10幾年來致力於蜜棗新品種的研發，至今已育成8個各具特色的品種。前年剛推出廣受消費者喜愛的“高雄8號-珍寶”，今年又育成新的品種-”高雄11號-珍蜜”，預計於年底上市。高雄場黃場長表示，棗原稱印度棗，目前俗稱蜜棗，是老少都愛吃的水果，盛產期在新舊曆年間，因此又稱「團圓果」，其品種多樣，營養豐富，抗氧化能力超強，是年節送禮或自用最佳果品。臺灣原生棗果實細小且有澀味，不具經濟價值，但經農業研究單位與農民共同努力，自81年起棗的產業開始起飛，進而蓬勃發展，台灣目前在品種與栽培技術，都已獨領世界風騷。高雄場自85年起即開始棗的育種，前年育成的高雄8號-珍寶，今年初在市場大放異彩，最高拍賣價達每公斤900元；去年育成的高雄10號-玉寶今年也已量產上市，由於品質優異，大受消費者歡迎，價格高俏；今年育成的品種“高雄11號-珍蜜”命名通過後，即吸引業者的注目，共有裕泰農場、阿蓮區農會、大社區農會及向陽農業生技公司等4家業者，以每家10年100萬元非專屬授權簽約，開始推廣量產。
黃場長指出，棗“高雄11號-珍蜜”異於目前市場主流品種“中葉”及“三木”，有甜柿外型，尤其果汁率超高，爆漿指數破表；加上果重平均150±30公克、糖度12-15o Brix、產量高、櫥架壽命長等優點，今年3月推出後，業者競相洽談技轉，甚至造成接穗不足的紛擾，幸好農友們發揮“台灣精神”，利用各種嫁接法，把原本4株母樹的接穗，在4個月後以一傳十、十傳百的精神，迅速繁殖成約10公頃(約2500株)的面積，目前果實已進入中果至大果期，預計自月底到明年3月間登場亮相。
棗富含多種礦物質及維生素，且其抗氧化功能優異，切片後果肉3日不變色；製作精力湯時，加入一小片蜜棗，果汁到隔天都不變黑，抗氧化功效神奇；高雄11號的果汁率高於目前主流品種，口感一流，讓人一口接一口停不下來，有意購買的消費者，請直接洽詢高雄市阿蓮區農會、大社區農會、裕泰農場或向陽農業生技公司。
高雄區農業改良場（屏東縣長治鄉德和村德和路2-6號）http://kdais.coa.gov.tw/
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