欣傳媒 | 編譯高宜汝／綜合報導
無論是日本還台灣的民眾，在冬天寒冷氣溫之下都會想要來場熱鬧的火鍋派對，讓暖呼呼的火鍋跟大家聚在一起的歡樂氣氛，溫暖身心趕走寒冬帶來的陰暗。
不過，普通的火鍋趴多辦幾次也會讓人生膩，在追求刺激感與好奇心的驅使下，「闇鍋」便出現在日本年輕人的聚會中。煮法很簡單，大家各自帶不同的材料來現場，可是不能被其他人看到是何物，如果真的不知道要帶什麼，也可以規定參與者帶「自己最討厭吃的東西」等題目讓大家好找食材。
之後在幾乎伸手不見五指的環境下，用未知材料烹煮出來的「闇鍋」不僅能品嘗前所未有的「火鍋」滋味，更挑戰大家的良心跟自己面對恐懼的勇氣。還記得第一次參加「闇鍋」趴，竟然有人帶沙士、可樂還有M＆amp;M巧克力加入鍋中，永遠難忘吃下鍋裡豬血糕的時候，甜、膩、鹹、苦同時混在口中的味道，具有令人反胃嘔吐的強大實力。
當然，每個人添到碗裡的食物一定要吃完，沒吃完可以制定懲罰遊戲等。闇鍋裡剩下的食物也要大家分工吃完，如果味道真的噁心到不行，建議加入味噌或辣醬把味道壓過去，絕對不可以因此浪費食物喔。
闇鍋
材料：高湯、依個人喜好任意準備材料，請勿讓其他參與者看到。
器具：加熱用具（瓦斯爐或電磁爐皆可）、鍋子、鍋蓋
步驟一 將高湯放入鍋中後煮至沸騰並蓋上鍋蓋，把爐火關到最小。
步驟二 全部人背對火鍋。關掉室內所有燈後，每個人依序將自己帶來的材料放入鍋中，同樣小心不要被別人看到。
步驟三 全部人放好材料之後煮至火鍋沸騰，接著在關燈的狀態下各自取用部分鍋中食物放入自己碗裡。
步驟四 等大家都拿好之後同時開動，在一片哀號聲之後再開燈讓大家確認自己碗中的內容物。
步驟五 以醬油或是任何調味料重新調味，調到大家能將鍋中食物吃完為止。
備註：材料一定要是可食用、可吞下的。
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