微遊信義／超人氣高麗菜鍋貼　通化夜市必吃！

記者馮珮汶／台北報導

通車滿月，隨著信義線開通，沿線7站景點也湧入大量遊客造訪，以往旅客想到「臨江街觀光夜市」(通化夜市)都必須坐公車到文湖線六張犁站再轉乘，現在只要搭到捷運信義安和站，步行5至8分鐘即可抵達，而通化夜市食物百百種，到底什麼非吃不可呢，讓《NOWnews今日新聞網》帶您先用手指看攻略！

搭乘捷運信義線自3號出口步行5至8分鐘即可看到大大的「臨江街觀光夜市」招牌，筆直寬敞的一條街，兩旁固定林立著各式鞋、襪、服飾店等，與一般夜市無異。不過第一站來到位於夜市入口另一端的生煎包店，約下午時分前往，小小的攤位前已可見約10位排隊等候民眾。

究竟是什麼樣的魅力，讓生煎包攤可以生意如此強強滾？據說這間小店已經在此賣了30餘年，從當初信義區旁還是稻田至現今高樓林立，可說是見證了繁華的變遷。

屹立30年，店家只賣「生煎包」與「鍋貼」，生煎包是採3：1瘦肉與肥肉混合當餡料，飽滿料實在；特別的是鍋貼是以梨山高麗菜做餡，只用少許的鹽調味，更增添了菜的香味與甜味，飽滿又大顆的鍋貼裡滿滿的高麗菜餡，咬下去還能吃到脆脆的餅皮，難怪從下午2時開業就吸引大批慕名而來的饕客。

豬血糕、豬血糕，台灣的特色小吃非豬血糕莫屬！而在通化夜市中段攤位，也有一個不起眼的小攤販，卻因為一個婆婆的認真、執著，讓她擁有死忠的顧客。

阿婆之前在仁愛國中旁擺攤，現搬到通化夜市，不少畢業的學生和熟客經常會回頭找他買豬血糕，在蒸好的豬血糕當中，淋上辣或不辣的醬汁，再依序沾上花生粉、香菜，乍看之下與一般做法沒有不同，但一口咬下去超夠味，與其說是美味，不如說是一種「懷念」的滋味。

第三樣不可錯過的當然就是觀光客老饕最愛的「胡記米粉湯」！招牌米粉湯一碗只要30元，價格相當親民，不過用料可是相當實在，大把的特製油蔥與香菜每一口都能品嚐到，而湯頭皆是用豬骨熬成、配上米苔目般粗的米粉，假日也吸引的不少饕客前往，除了招牌米粉湯，店家的小菜包括豬腸、脆腸、軟骨、黑白切等也相當美味，成為米粉湯外必點配菜。