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2013年度之「罪」 黑心食安雷聲大雨點小

yam蕃薯藤新聞/周宜樺/特稿 2013.12.23 00:00
2013年度票選字由「假」高票奪冠,可說是「名副其實」。台灣整年壟罩在食安風波中,民眾選購食品時面臨標示不實、外食面對隱藏版「毒」品;包括藏匿在各式小吃中的毒澱粉、油品標示不明、山水米混充事件、牛奶含藥量超標…這些食安新聞沸沸揚揚,喧騰一時,卻有多少是高高舉起、輕輕放下?究竟黑心廠商是否得到應有的懲處,台灣的食安問題依舊看似黑幕重重。 真檢驗 賣假貨? 食品安全問題涉及層面廣泛,從最上游的原物料供應商,就開始以假亂真,使用黑心原料製造,例如2013年第一個爆發的「毒澱粉」事件,不肖廠商在澱粉中添加化工原料「順丁烯二酸」增加食物口感。接著油品醬料也出包,其中市占率近四成的大統長基,竟高達79項產品違法,混充棉籽油、添加銅葉綠素鈉,甚至連帶查出更多廠商同流合汙,福懋、富味香、頂新、味全…都在其中之列。 然而民眾最好奇的是,這麼多不合格食品流竄市面如此多年,尤其大統高振利甚至大言不慚地發表:「混油配方是業界公開的秘密!」,毒害台灣人民七年卻至今才被揭發,到底是為何?原來,廠商在食品送交檢驗時,給合格樣本混充通關,但上架販售的卻是不合格的「假」貨,等到食品安全問題發生時,檢驗單位依然採驗廠商送交的最初樣本,以致怎麼查都查不出問題,黑心廠商瞞混多年,危害台灣人民健康,政府機構竟也是幕後「推手」。 修法完成 罰款輕放? 食安問題餘悸猶存,檢方於17日又在台南茂利廠搜出「毒澱粉」,竟是茂利老闆因「不堪虧損」打算等風頭過了再拿出來販賣,這300公噸「毒澱粉」全是5月爆發時該銷毀,卻未交出的存貨,但茂利卻隱藏這批存貨,知法犯法,罪行更加重大,依照新修訂的《食品衛生管理法》,最高卻僅處1500萬元、3年以下有期徒刑。而茂利老闆徐東銘於昨(19)日收押禁見,尚待裁定結果。 在《食品衛生管理法》修法前,類似食安問題幾乎是無法可管,或是罰款太輕,以致不肖業者「沒在怕」,橫行多年。現今黑心油一案,大統高振利僅處以十六年有期徒刑、罰金五千萬元,面對同樣是受害者的中盤商,高振利也不願好好協調。打從40年前起,小油行起家的高振利就開始混油,至今擁有億萬身價,荷包賺飽又享盡榮華富貴,名下共12家銀行16個帳戶,犯後不見負起全責的誠意,被裁罰18.5億不服提訴願;而還在偵查中的頂新魏應充,坐擁北市無數豪宅,目前也只因混油與標示不實,涉及詐欺、違反食品衛生管理法等3項罪名,以1000萬交保候傳並限制出境。回想起來皆是雷聲大、雨點小;如果這不是輕判,那什麼才是輕判? 黑心廠商 關關難過關關過? 廠商黑心連帶波及中下游業者、小攤商,影響民生經濟,讓消費者傷身又心寒,但沒想到更心寒的還在後頭。食品藥物管理局曾遭媒體踢爆,在2013年的2月初就接獲「毒澱粉」消息,卻拖延至5月才對外公布,讓有毒食品在外流竄多時。這樣的行政效率,不僅讓人民懷疑,難道連政府官員也跟著廠商沒天良?
(圖/翻攝自商業週刊)
根據週刊報導,大統長基一名離職員工爆料,曾親眼見到縣府人員來廠勘,高振利不僅禁止他們查看附有混油設備的廠房,還對著縣府人員咆哮、嗆聲,大統長基的「門神」、也就是國民黨黨員葉寧鋒到場關心,縣府人員就乖乖走人。而觀光工廠開幕當天,馬以南、蔡令怡也都到場剪綵,而吳敦義等國民黨黨員都曾是餐敘座上賓,令人更加懷疑高振利的後台到底有多硬。竟然直到今年8月葉寧鋒過世,高振利的混油事業才陷入谷底,無法翻身。 台灣食安問題由來已久,黑心廠商早已是「條條大路通羅馬」,第一關先蒙混頻頻出包的檢驗單位;第二關與政客打好關係,麻煩自然不會早上門;第三關最令人恨得牙癢癢,相關刑罰輕,縱容黑心業者視法條為無物。三項漏洞環環相扣、門戶大開,如一具腐敗的獵物屍身,禿鷹廠商早就啃食殆盡,台灣的食安環境究竟何時才能完全消「毒」,令人擔憂。

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