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舉世馳名Dewar’s®帝王蘇格蘭威士忌尊貴呈獻「傳世珍享」精選系列

大成報/ 2013.12.20 00:00
【大成報記者林瑞明/台北報導】Dewar’s®帝王蘇格蘭威士忌自160多年前面世後,至今一直備受推祟,更被譽為是最頂尖混合型威士忌的代名詞。帝王蘇格蘭威士忌全新推出的「傳世珍享」精選系列1893版打響第一炮,該系列共精選三款遠近馳名的頂級佳釀,向品牌發展歷史上的關鍵里程碑致敬。每一款威士忌限量1,000瓶,彌足珍貴,並率先於機場免稅店獨家販售,隨後將會在各地的其他零售通路販售。

「傳世珍享」精選系列率先推出的1893版,是專爲慶祝德華家族於1893年,榮獲維多利亞女王頒發皇家御用威士忌特許供應商的榮譽授權。維多利亞女王酷愛蘇格蘭的風土人情,閒暇時喜歡小酌一杯蘇格蘭威士忌。無論是當時還是今日,皇家御用授權都是一項最尊貴祟高的殊榮,是對一件產品的品質「配得上女王尊貴地位」的認可,更是對於帝王威士忌超凡品質的無上肯定與權威讚賞,自此帝王品牌傳承這項光榮傳統,歷經五代君主的榮耀光輝。

「傳世珍享」精選系列1893版定價3,888美元,由帝王蘇格蘭威士忌精選20款麥芽威士忌與大麥威士忌進行融合調配,所有威士忌原酒都是從艾柏迪(Aberfeldy)、蘇格蘭王室布萊克拉(Royal Brackla),及其他高地釀酒廠中珍藏的稀有陳年木桶中精心取出,當中多款原酒更是Dewar’s創始人約翰‧德華的最愛。1893版的創意源自最新發現的一份儲存清單(Stock Lists),正是因爲這份配方的存在,讓蘇格蘭威士忌得以首次榮獲皇家御用的榮譽稱號。

1893版的原酒經過陳釀和混合後,被重新裝回橡木桶並再度陳釀一年,讓原酒在陳釀過程中熟成和醇厚化,令酒質和味道更加豐盈,達到無比滑順的至臻境界。調酒師最後把富有悠久歷史、彌足珍貴而遺世僅存──蘇格蘭皇家布萊克拉釀酒廠(ROYAL BRACKLA®)的單一麥芽威士忌原酒注入已完全熟成的混合威士忌中,最終成就「傳世珍享」精選系列1893版為蘇格蘭威士忌的極致輝煌。(未成年請勿飲酒)

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