記者葉立斌／台北報導
22日即是冬至，在這「過小年」的日子，習俗上大家都會吃點熱騰騰的湯圓，象徵自己長一歲。但許多人擔心吃進湯圓就吃下太多熱量。台中市衛生局表示，如果不加糖水，用桂圓、紅棗其中甜份入湯，熱量僅傳統湯圓的3分之1。快在家煮碗桂圓湯圓試試吧。
過去大家煮湯圓，多是用糖水來煮。60克的湯圓，熱量約140大卡，等於半碗飯，甜度15度的糖水，100c.c.就有60大卡的熱量，因此一碗湯圓吃下來，約有200大卡的熱量，相當7分滿的飯。
但如果煮湯圓時不加糖，而用桂圓（龍眼乾）、紅棗取代，以兩者本身的甜味來取代砂糖，10克的桂圓可與100c.c.的水一起煮滾，熱量僅20大卡，風味更是獨特。臺中市政府衛生局長黃美娜表示，湯圓的原料－糯米不易消化，應多攝取蔬菜、水果，幫助腸胃消化。尤其是上了年紀的長輩，更須小心食用，因咀嚼不易，常有被噎住的意外發生。黃美娜提醒民眾，應採「淺嘗即止；吃巧不吃飽」原則，小湯圓一天勿超過10顆，大湯圓最多2顆即可。