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茂利毒澱粉 疑流入小吃、夜市

自由時報/ 2013.12.20 00:00
〔自由時報記者黃文鍠、孟慶慈/台南報導〕善化區茂利澱粉廠負責人徐東銘涉嫌二度販售毒澱粉,已被收押禁見,台南地檢署昨兵分兩路由檢察官周盟祥帶隊,透過已經查獲的銷售網路一一拜訪業者,希望盡快查出流入市面的毒澱粉去向。

南檢昨日透過茂利的帳冊釐清外流數量,初步統計已經有數十噸毒澱粉流入市面,主要集中在中南部攤販小吃及夜市。據了解,有不少原料已經製成庶民美食,檢方為此加強偵辦腳步,希望能強化民眾食安信心。

檢方查出,茂利澱粉廠中游二十五間盤商中,知道澱粉有問題的有四家,其中三家盤商進貨都使用在工業上,檢察官訊後請回,唯一用在食品上的南和行,下游還有約三十家廠商,主要是雜貨店、小吃及夜市業者。

衛生局配合檢方持續追查茂利澱粉廠添加「順丁烯二酸」澱粉(俗稱馬來粉)的流向,十八日晚間至十九日中午止,共稽查四十四家食品加工、小吃業者等,查出其中三家使用茂利的澱粉,共計一百六十公斤,就地封存,並要求業者切結、自行保管。

另有一家業者對於所使用的粉圓無法提出澱粉來源,衛生局已要求業者暫不使用,待抽樣檢驗結果出爐,再決定放行或予以銷毀。

衛生局表示,因抽驗夜市攤販所用的炸粉有問題,才又擴大抽驗肉丸、炸雞、水煎包、粉圓、蛋餅皮、黑輪、蚵仔煎、砂鍋魚頭、春捲皮等業者所用的粉。

衛生局指出,雖然查到三家業者使用茂利的澱粉,但因茂利在毒澱粉事件過後新製的產品都合格,才讓三家業者先切結,檢驗結果確定後再決定放行或銷毀。

衛生局呼籲食品製造業者,若誤用茂利澱粉廠的澱粉,立即停止使用,並聯繫衛生局回收,衛生局回收連絡電話06-6357716。

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