昨天到場的業者都支持嚴懲嚴罰違法廠商，但工總理事長許勝雄也說，台灣食品產業仍面臨許多法令模糊之處，當發生業者誤用違規時，政府應提出警告並輔導業者改善，而非動輒以犯罪行為論處，將良善業者打為黑心廠商；應該輔導與嚴懲並重，早日恢復消費信心，重建市場秩序。
設食安管委會保障合法
業者建議成立食品安全管理委員會，持續觀測國際食品安全規範及標準技術動態，檢討更新及整合食品法規與政府監測機制，並及時公告檢驗方法和認證檢驗單位，讓業者有所依循。
成立國家級的食品安全實驗室，並制定與國際接軌的檢驗規範。食品產業相關的二十二個產業公會，則應加強推動產學合作，從學術界開始培育專業人才與提升檢驗能量。
另還建議成立食品安全基金，打算將不肖業者的罰金都納入這個基金，做為保護消費者的資金來源。
台灣食品產業發展協會理事長詹岳霖表示，食品衛生管理法於今年六月十九日立法通過立即實施，因沒有緩衝期，以原有方式包裝標示的廠商及產品，百分之百違法，重創商譽。業者認為，新法規應有一年緩衝期。
立院凍結GMP預算433萬
食安風暴使食品ＧＭＰ標章制度蒙塵，立法院經濟委員會昨決議，凍結ＧＭＰ相關預算四三三萬元，待經濟部提出ＧＭＰ新制度並向經濟委員會報告後，始得動支。
經濟部長張家祝指出，行政院希望簡化各類標章制度，對於食品ＧＭＰ部分，考量修改成工業局只負責工廠管理，至於食品安全管理部分，統一交由衛福部做為主管機關。新制度方案正研議中，本月底將有結論。