南台科大慶祝44週年校慶，今天舉行校友會感恩餐會、校友會橄欖球OB隊友誼賽、專利研發成果加值競賽展、啦啦隊表演及園遊會等系列活動。專利研發成果加值競賽展會場內，安排40組師生團隊展出多項獲得專利或參展得獎作品，吸引廠商洽談產學合作或技術轉移。
南台科大創新產品設計系老師林佳駿設計的「兩用水果盤」外型相當奇特，有點像是改良過的「大碗公」；下窄上寬的漏斗形設計，盤壁上有4處垂直缺口，盤底還有弧型凹槽。
創新產品設計系學生指出，水果盤平時可用來盛裝水果；把待切的水果放在盤內，可自然固定，再持水果刀由盤壁的缺口下刀，可很輕鬆地把水果切開；湯汁會留在盤底凹槽，不會弄髒其他地方，是很實用的水果砧板。
學生指出，兩用水果盤的設計已獲得專利，師生團隊已配合規劃出包裝、行銷等加值設計，朝產學合作、商品化的目標邁進。