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糖業文化之旅 虎尾糖廠飄香

中央社/ 2013.12.14 00:00
(中央社記者林孟汝台北14日電)五分車滿載甘蔗,穿過油菜田懷舊景緻重現,台糖公司虎尾糖廠日前開工製糖,現在開始到明年3月,將開放民眾參觀,重現正港糖廠文化。

虎尾糖廠自1908年11月開工製糖,迄今已106年,以國內種植甘蔗為原料,所產出的糖品為「二砂」,俗稱「赤砂」,因風味佳、口感好,加上具有濃厚蔗糖糖香,廣受好評。

台糖公司虎尾糖廠102/103年期製糖11日開工,製糖期約100個工作天,預估甘蔗產量可達27萬公噸,產糖量約2.4萬公噸。

台糖表示,虎尾糖廠仍保留一條國內碩果僅存的五分車載運甘蔗鐵道路線,開工期間將穿梭於虎尾至褒忠、東勢間,且為讓民眾瞭解製糖過程,製糖期將開放參觀,民眾可趁假期規畫糖業文化知性之旅。

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