糖業文化之旅虎尾糖廠飄香

中央社

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12 年前

（中央社記者林孟汝台北14日電）五分車滿載甘蔗，穿過油菜田懷舊景緻重現，台糖公司虎尾糖廠日前開工製糖，現在開始到明年3月，將開放民眾參觀，重現正港糖廠文化。

虎尾糖廠自1908年11月開工製糖，迄今已106年，以國內種植甘蔗為原料，所產出的糖品為「二砂」，俗稱「赤砂」，因風味佳、口感好，加上具有濃厚蔗糖糖香，廣受好評。

台糖公司虎尾糖廠102/103年期製糖11日開工，製糖期約100個工作天，預估甘蔗產量可達27萬公噸，產糖量約2.4萬公噸。

台糖表示，虎尾糖廠仍保留一條國內碩果僅存的五分車載運甘蔗鐵道路線，開工期間將穿梭於虎尾至褒忠、東勢間，且為讓民眾瞭解製糖過程，製糖期將開放參觀，民眾可趁假期規畫糖業文化知性之旅。