松江市場金賞滷味飄香！順遊行天宮、命理街感受臺北庶民文化

民眾走訪松江市場「璽式潤餅」攤位，探索傳統市場特色美食，感受在地庶民生活。（圖／臺北市市場處提供）

逛傳統市場，不只能吃好味、買好物，還能走進街區感受城市文化。臺北市市場處推薦民眾循著「天下第一攤」得獎店家造訪松江市場，品嚐金賞雞肉料理、創意潤餅與古早味甜品，再順遊鄰近行天宮及松江路命理街，安排一趟結合美食、信仰與民俗文化的散步行程。

今年松江市場「珍育滷味放山雞」獲得「天下第一攤」金賞肯定。店家創立於2006年，從宜蘭養殖放山雞起步，將對食材的熟悉延伸至臺北市場經營，並曾於2019、2022及2026年獲得「天下第一攤」肯定，成為市場尋味亮點。

松江市場「珍育滷味放山雞」以甘蔗雞、鹽水雞、烏骨雞及宜蘭櫻桃鴨賞呈現多元風味，獲得2026年「天下第一攤」金賞肯定。（圖／臺北市市場處提供）

此次得獎料理集結甘蔗雞、鹽水雞、烏骨雞與宜蘭櫻桃鴨賞，透過不同料理方式，呈現雞肉鮮甜、甘蔗煙燻香氣及鴨賞鹹香，讓民眾一次品嚐多種風味，也展現店家多年累積的料理經驗。

除了金賞滷味，松江市場還藏有不少特色攤商。「璽式潤餅」以傳統潤餅為基礎加入創意巧思；「吉祥松江店」則從剉冰起家，隨季節提供冰品、甜湯等選擇，許多豆類配料由店家自行製作，以熟悉滋味陪伴在地居民。

行天宮周邊「松江雨賦卜相」提供米卦、手相等傳統命理服務，讓民眾逛完松江市場後，順遊體驗街區民俗文化。（圖／臺北市市場處提供）

吃完市場美食，民眾可將腳步延伸至行天宮與松江路命理街，認識周邊信仰及民俗文化。其中，「松江雨賦卜相」以「算命、米卦」獲得金賞肯定，提供傳統命理諮詢，讓有興趣的民眾體驗地方文化；相關解析可作為民俗體驗與個人思考參考。

市場處表示，「天下第一攤」讓用心經營的攤商與特色商品有更多被看見的機會，也帶領民眾從得獎店家出發，認識市場周邊街區。走訪松江市場時，不妨多留一些時間，從一攤好味延伸至巷弄風景，感受臺北傳統市場與城市日常交織的魅力。