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學童缺鈣 明年北市首創供鮮奶

自由時報/ 2013.12.11 00:00
〔自由時報記者謝佳君/台北報導〕北市率全國之先,明年一月開始,台北市十二萬五千名國小學童每週都有一次免費鮮奶喝了!

台北市政府昨天舉行記者會,市長郝龍斌宣布,推動「台北市國小學童乳品供應計畫」,明年一月起免費提供北市國小學童每週一次約二百CC鮮奶飲用,補充營養來源,預算約一億零兩百五十六萬元。如有特殊原因無法飲用,則改以豆漿或優酪乳等其他適當飲品替代。

中華民國乳業協會秘書長方清泉表示,將來提供的都是國產牛奶,目前國內乳牛產地集中在彰化、雲林、台南、屏東,牧場下午就會將牛乳運到工廠,晚上生產、殺菌,半夜再冷藏宅配至台北的通路商,因此,學童喝到的會是廿四小時內最新鮮的牛奶。

郝龍斌表示,衛生福利部國民健康署建議國小學童每日攝取一.五杯乳品(約三百六十CC),但依據最近一次國民營養調查結果,兒童鈣質攝取不足,尤其十到十二歲男童鈣質攝取未達建議量比率高達九十八%,女童也高達九十九.九八%。

免費灌「鈣」 每週一次

郝龍斌表示,牛奶富含鈣質、蛋白質及維生素B2、D等營養成分,有助學童骨骼與牙齒發育;且根據調查,三十歲開始,身體鈣質流失會逐漸大於累積的速度,建議從小就要儲存骨本。

教育局長林奕華表示,目前北市約一半國小營養午餐有保久乳,未來提供的則是鮮奶,為避免乳品供應量不足,尤其夏季產量容易短少,因此,預計將北市國小分成四區,每週不同天提供鮮奶。衛生局長林奇宏表示,會採共同運銷模式,降低成本,嘉惠到營養午餐食材。

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