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2014港澳米其林/78間餐廳港幣300元吃的到

欣傳媒/楊子慧/台北報導 2013.12.09 00:00

《米其林指南香港澳門2014》已於日前公布,指南在香港及澳門共收錄了7間三星級餐廳、15間二星級餐廳(香港13間、澳門佔2間)及51間一星級餐廳 (香港44間、澳門7間),共計73間餐廳。除了詳列各大「奪星」店家,也同時推薦港澳兩地「物超所值」的餐廳,當中編載了50間位在香港、10間位於澳門供應在地美食的店家。

這些餐廳菜式包括粵菜、潮州菜、餃子、點心、印尼菜、日式、麵店、粥麵、拉麵、燒味、西班牙菜、上海菜、泰國菜及越南菜等,部份店家更獲選為米其林星級餐廳,讓它們成為全球最實惠的星級餐廳。

米其林評審員表示,這次的《米其林指南香港澳門2014》擴大覆蓋範圍,同時搜羅了多間具備不同烹飪風格的餐廳,包括香港島堅尼地城及西部的西營盤地區都列入評選範圍,並且更新增了8款菜餚種類,充分反映出香港及澳門多元化的美食選擇。

值得一提的是,《米其林指南香港澳門2014》也收錄了78間「米其林Bib Gourmand餐廳」,當中香港佔69間、澳門佔9間,這些餐廳供應的三道菜式(不含飲料)都只需港幣(澳門幣)300元或以下,展現評審員對「物有所值」餐廳的賞識,由此可見,香港和澳門都有不少實惠和優質美味的餐廳。

其中14間Bib Gourmand美食餐廳,包括新增的推薦店家或評級有所晉升的餐廳,在現今經濟充滿挑戰、荷包吃緊的環境下,「米其林Bib Gourmand餐廳」名單更深受消費者歡迎,也是指南中別具意義的部分,使得民眾可以用實惠的價格一嘗佳餚!

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